Inactivation of Salmonella Typhimurium during low heat convection drying of winged kelp (Alaria esculenta)
- Jonas Steenholdt Sørensen
- , Sofie Rugh van Reeuwijk
- , Roy S. Bartle
- , Lisbeth Truelstrup Hansen
نتاج البحث: Article › مراجعة النظراء
3
اقتباسات
(Scopus)
65
التنزيلات
(Pure)